Natürlich Eifelrind

Welche Anforderungen muss ein Rind erfüllen, um ein „Eifelrind“ zu werden?

Schlachthof:           Klaus-Dieter Fuchs GmbH,

                               54595 Prüm

In der Eifel geboren und aufgezogen

Kategorie:              Ochse oder Färse, evtl. mit Vornutzung (1 x gekalbt)

Mindestgewicht:     250 kg

Klassifizierung:      Handelsklasse O, R, U, E

Fettabdeckung        2, 3

Alter maximal:        Färsen 36 Monate,

                                Ochsen 24 Monate

Tiere, die diese Bedingungen erfüllen, werden je nach Klassifizierung mit unterschiedlich hohen Zuschlägen bezahlt.